Yabancılar kendilerini Da Nang Vietnam’ın sokak mutfağı dünyasına kaptırıyor

Yabancılar Da Nang Vietnam’daki sokak yemekleri dünyasının tadını çıkarıyor. Lüks bir şekilde döşenmiş restoranlardaki Vietnam spesiyalitelerine ek olarak, sokak yemekleri şehrin mutfak menüsünün önemli bir parçasıdır. Da Nang’ın sokak mutfağının dünyası, yabancıların ilk tatma yemeğinde aşık olduğu birkaç lezzetli yemekle şekilleniyor.

Mi Quang – Popüler bir kahvaltı

Yemek, domuz eti, tavuk, yumurta, karides ve kavrulmuş fıstıklı quang tarzı eriştelerden oluşur. Pirinç krakerleri, otlar ve biraz et suyu ile servis edilir.

Jackfruit Salatası – Popüler bir Da Nang sokak yemeği

Pişmiş jackfruit, pişmiş karides, domuz derisi, otlar ve baharatlardan (soğan, balık sosu, sarımsak, biber ve limon otu) yapılan jackfruit salatası, pirinç kağıdı ile servis edilir. Jackfruit salatası genellikle akşamları satılır. Yemek başlangıç ​​olarak yenebilir. Lezzetli ve çok ucuz.

Bun Mam – Hamsi balık sosu ve pirinç eriştesinden yapılan lezzetli sokak yemeği

Bun Mam, şehri ziyaret eden her yabancı tarafından denenmeli! Baharatlı balık sosu, domuz rostosu ve domuz jambonu ile çok iyi gider. Et tadı, papaya ve otlardan yapılan bir salata ile dengelenir. Kasabada sadece Bun Mam satan bir sokak var, bu Tran Ke Xuong Caddesi.

Bun Cha Ca – şehriye çorbası ve kızarmış balık köftesi

Erişte, Da Nang mutfağının spesiyaliteleridir. Bir sürü taze balıktan yapılmış kızarmış balık köftesi. Et suyu kabak, lahana, ananas, domates ve kurutulmuş bambu filizlerinden yapılır ve sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Farklı tatların karışımı bu yemeğe lezzetli bir tat verir.

Banh xeo, nem lui – pirinç krepleri ve limon otu şişleri

Nem lui- domuz kıymasından, bazen de sığır etinden ve birçok baharattan yapılır. Bu karışım bir limon otu sapına sarılarak ızgarada pişirilir. Sonunda özel bir sosa batırılmış füme et var. Banh xeo – Bu pirinç hamuru zerdeçal ve hin-distancevizi sütü ile karıştırılır. Sıcak tavada kızartılır. Domuz eti, karides, soya filizi, soğan ve maş fasulyesi eklenir ve omlet gibi her şey katlanır.

Avokadolu dondurma – popüler tatlı!

Avokado dondurması, yağlı tadı nedeniyle gençler arasında çok popülerdir. Avokado posası, hin-distan cevizi kreması ve kurutulmuş hin-distan cevizinden oluşur. Lezzetli tatlıyı denemek için Bac My An pazarında Bayan Van’ın tezgahına gidin.

Banh beo – lezzetli buğulanmış pirinç kekleri

Bu lezzetli küçük daireler, pirinç unu ve tapyoka unu karışımı olan karışık pirinçten yapılır. Hamur buharlaştığında, soslar eklenir: fıstık, domuz eti, karides, siyah mantar vb.

Oc Hut – Gevrek ve lezzetli!

Salyangozlar, pul biber ve limon otuyla birlikte bir tencerede pişirilir. Bu yemek karşı konulmaz görünüyor. Yemeğe baharatlı ve ekşi papaya salatası eşlik eder.

Com Hen – farklı dokulara sahip kokuların ideal karışımı

Biber, fıstık, susam ve kişnişten oluşan bir sokak yemeği olan Com Hen, mükemmel bir lezzet sunuyor. nYanında küçük bir kase midye suyu alırsınız. Üzerine dökebilir veya yemek yerken içebilirsiniz.

Sonuç:

Vietnam’da Da Rang’ı kim ziyaret ederse, yukarıda sunulan yemekleri mutlaka denemelidir. Turistler uzun süre buna bayılacaklar ve belki de evde Da Nang’ın sokak mutfağını pişirmeye çalışacaklar!