Aşık turistler, Lyon Fransa’da bölgesel lezzetlerin tadını çıkarmaya davetlidir

Fransız mutfağı sağlıklı sağlıksız mı? Fransa’da bir sonraki tatillerini planlayan tatilciler bu soruyu kendilerine mutlaka soracaktır. Bu Orta Avrupa ülkesi, lezzetleri ile tanınır. Fransız mutfağı da mükemmel bir uluslararası üne sahiptir. Bu ülkeye seyahat etmeden önce mutlaka bu ülkenin mutfağı ve yemek için en iyi yerin neresi olduğu hakkında ücretsiz ipuçları ve bilgiler almalısınız. Bu özellikle aşık turistler için geçerlidir. Çünkü aşk bilindiği gibi mideden geçer ve komşu ülkeye yapılacak bir gezi sadece dinlenmeye, dinlenmeye ve sevgiye hizmet etmekle kalmamalı, aynı zamanda doygun ve mutlu hissettirmelidir. Fransa’da ülkeye özgü sayısız tarif sayesinde nereye giderseniz gidin endişelenmenize gerek yok. Örnek olarak, Işık Şehri lakaplı Lyon.

Güneydoğu Fransa’daki büyük şehir

Lyon, ülkenin güneydoğusundaki bir Fransız şehridir ve Auvergne-Rhône-Alpes bölgesinin başkentidir. Şehir yaklaşık 515.000 nüfusa sahiptir ve Fransa’nın başkentinden sonra Fransa’nın üçüncü büyük şehridir. Eski şehir ve şehrin bulunduğu ana adanın bir kısmı, 1998’den beri UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde. Sayısız turistik mekana, özellikle önemli kutsal binalara ek olarak, şehir aynı zamanda bir piskoposun da oturduğu yer olduğundan, şehrin başlıca cazibe merkezleri arasında bölgesel odaklı Lyon gastronomi yer almaktadır. Lyon mutfağı çok geleneksel ve çeşitlidir. Genel olarak, yemeklerin ve tariflerin, şehrin Alplere yakınlığının ve şehrin Akdeniz’e ulaşıma elverişli erişiminin bir kombinasyonu olduğu söylenebilir – başka bir deyişle, sadece dağlar ve vadiler değil, dağlar, vadiler ve deniz. Şehrin restoranları çoğunlukla küçük, aile tarafından işletilen ve Lyon kiş, coq au vin ve kızarmış kurbağa bacağı gibi yemekler ile mükemmel yöresel yemekler sunuyor. Sağlıklı sağlıksız – alışmak biraz zaman alsa bile kesinlikle lezzetli. Turistler, şehirdeki en iyi restoranların nerede olduğu konusunda önceden bilgi ve ücretsiz ipuçları almalıdır.

Bölgesel mutfak

Ayrıca yöresel şarapların da tadını çıkarmalısınız. Bunlar şehrin kuzeyindeki Beaujolais bağcılık bölgesinden veya şehrin güneyindeki Côtes du Rhône’den geliyor. Özellikle küçük restoranlar sizi bu restoranların tadını çıkarmaya davet ediyor ve bir Fransız şehrinden beklediğiniz gibi sadece yüksek kaliteli yemekler değil, her şeyden önce yöresel yemekler sunuyorlar. Lyons mutfağı, yerel ürünler kullanılarak rafine ancak basittir. Aşık turistler, yemeklerin tuhaf isimlerini beğenecekler. Bu yöresel mutfakta kullanılan meyveler, yakınlardaki Rhone Vadisi’nden, sebzeler Ain ovasından, peynirler Dauphine’den ve şaraplar daha önce de belirtildiği gibi Beaujolais ve Côtes du Rhône bölgelerinden ve aynı zamanda Burgonya’dan geliyor. Lyon’a sadece aşık turistlerin gelmediği taze yakalanmış alabalık gibi lezzetler, Alpler’in berrak nehirlerinden gelen kerevitler gibi tabaklara taze olarak kapılır. Turistler ayrıca bölgedeki tatilleri bittiğinde evlerine ağırlıklı olarak peynir ve şarap götürmeyi severler. Peynir söz konusu olduğunda, çok popüler tatil hediyelikleri bölgesel Tomme des Savoie, hafif yumuşak bir peynir ve dağ peyniri Chevrotin des Alpes, ayrıca Reblochon, keçi peyniri veya mavi peynirdir.