Dünyanın her yerinden şarap severler için Porto tatil yeri

Dünyanın her yerinden şarap severler, şarap kültürü ile tanınan Portekiz şehri Porto’yu ziyaret eder. Şehir, Portekiz’in ikinci büyük metropolüdür ve heyecan verici bir tarihi mutfak ve kültürel deneyimlerle birleştirir. Sadece şarap uzmanları tarafından kesinlikle bilinmeyen porto şarabı, adını bölgeye borçludur ve şarap bölgesinden sadece bir örnektir. Liman şehri, Roma işgalinden bu yana gerçek bir kültür kenti haline geldi. 2001 yılında bile Avrupa Kültür Başkenti idi ve tarihi şehir merkezi UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndedir. Atlantik kıyısındaki şehir, bir tatil beldesi olarak nefes kesici bir cazibe merkezi vaat ediyor ve şarap severler için gerçek bir cennet.

Porto şarabı

Portekiz’in Douro Vadisi’ndeki Alto Douro bölgesinde yetiştirilen ünlü şarap, adını liman kentine borçludur. Burası, şarabın olgunlaşmak için depolandığı ve tüm dünyaya ihraç edildiği yerdir. Çoğunlukla kırmızı, daha az sıklıkla beyaz olan tatlı şarap, yetiştirme türüne ve olgunlaşma sürecine bağlı olarak tat ve karmaşıklık açısından kendini gösterir. Vintage Port, tadı açısından dünyadaki en çok yönlü ve uzun ömürlü şarap türlerinden biri olan en kaliteli varyant olarak kabul edilir.

Şarabı deneyimleyin

Porto ziyaret ederken şarap tadımı bir zorunluluktur. Taylors Limanı, bölgedeki en eski liman üreticilerinden biridir. Tatlı şarabının çeşitli çeşitleri 1692’den beri burada üretilmektedir. Görkemli şarap mahzeninde rehberli turlar tesis bünyesinde sunulmaktadır ve üretim süreci hakkında çok şey öğrenebilirsiniz. Her şey elbette şarapları tatmak ve özel olarak hazırlanmış liman kokteyllerini tanımakla tamamlanıyor. Bu tanınmış adrese ek olarak, Rio Douro boyunca yamaçta yuvalanmış çok sayıda şarap mahzenini de ziyaret edebilirsiniz. Vila Nova de Gaia, şarap evlerinin gerçek bir merkezidir.Burada birkaç büyük porto şarabı evi sıralanmıştır.

Şarap bölgesi

Porto şarabı üzümlerinin yetiştirildiği şarap bölgesi Douro’nun alt kısmında yer almaktadır. Arduvaz topraklarındaki teraslı yamaçlar, üzüm çeşitlerine en iyi üreme alanını sunmakta ve Douro Nehri ve kollarından da yararlanmaktadır. Bölge üç bölüme ayrılmıştır: Baixo Corgo, Cima-Corgo ve Douro Superior. Bu farklı üzüm çeşitlerinde, lezzet ve karmaşıklık açısından farklılık gösteren porto şarapları için yetiştirilmektedir. 30’u porto şarabı üretimi için onaylanmış toplam 80 farklı üzüm çeşidi bulunmaktadır. Portekiz’in bu şarap bölgesine bir gezi ve tarlalarda rehberli bir tur, şarap severler için mutlak bir zorunluluktur.

Barlar ve restoranlar

Mevcut şarap kültürü, tabii ki popüler tatil beldesinde çok sayıda bar ve restorana da yansımıştır. Burada Portekiz lezzetleri ile birlikte şarapların tadını çıkarabilirsiniz. Wine Quay Bar, çeşitli şaraplar ve tatlı ve tuzlu atıştırmalıkların yanı sıra harika nehir manzarası sunmaktadır. Ve Şarap Kutusu mükemmel tapas sunar. Daha çok Atlantik’e doğru çekilirseniz, geleneksel Portekiz mutfağını daha modern bir yorumla ve uluslararası mutfakla birleştiren Casa de Foz restoranını ziyaret edebilirsiniz. Tabii ki, bir liman kenti ziyareti, deniz ürünleri ve balık sunan bir restoranı da içermelidir. O Gaveto tam da bunu vaat ediyor.

Porto, porto şarabının üretimi ve çeşitleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen şarap meraklıları için rüya gibi bir yer. Geniş kültür ve tarih yelpazesiyle güzel liman kenti, sizi unutulmaz bir şehir gezisine davet ediyor.