Avustralya mutfağının kökleri çoğunlukla İngilizce’de ve aynı zamanda Hollanda mutfağında bulunabileceğinden, Avustralya mutfağı egzotik bir şey değildir. Genel olarak Avustralya, özel turizme ve jet setine dayanan bir seyahat destinasyonu değildir. Aksine, ülke sırt çantalı gezginlere, yani turistlere – özellikle gençlere – bir yerden bir yere seyahat eden ve birkaç hafta hatta aylar içinde Avustralya’nın tamamını keşfedenlere yöneliktir.
Geleneksel Avustralya yemeklerini yiyebileceğiniz çok sayıda ucuz yer
Şehirde, özellikle taze balık ve deniz ürünlerini bulabileceğiniz barbekü restoranlarında, özellikle Brisbane’de – denize yakınlığı nedeniyle – ama tabii ki doyurucu T-bone bifteği de ucuz yiyecekler bulunabilir. Ve biraz daha egzotizmden hoşlanan ve bu nedenle özellikle Avustralya’ya gelenler bile paralarının karşılığını Brisbane’de alacaklar ve timsah veya kanguru gibi et spesiyalitelerinin sunulduğu ucuz restoranlar bulacaklar. Avustralya geleneksel olarak bir göç ülkesi olduğundan, Brisbane’de de ucuz restoranlar bulabilir ve Akdeniz, Lübnan ve Güneydoğu Asya mutfağını seviyorsanız orada ucuza yiyebilirsiniz. Ucuz restoranlar şehrin hemen dışında, banliyölerde veya Gold Coast’a doğru bulunabilir. Buna göre güçlenen çoğu turist, yemekten hemen sonra veya ertesi sabah yolculuklarına devam ediyor.